発泡酒でい（命名私）なだけあって 続けて飲みます。 贅沢は続けなきゃ（明日は見ない振り） 次に飲むのは、お気に入りの蔵元である出羽桜酒造 の発泡酒です。 そのナも【夏祭り とび六】 ＃とび六は、どぶろくの隠語 日本酒度は−３度と少し甘めで 先に紹介…

包装の宣伝文句に負けて 購入した 【しぼったそのまま一番酒】 デス。 香りと味と両方とも華やかで お酒を口に含んだ瞬間に爽やかな甘さが口に広がり 鼻に通っていきます。 最近は、しっかりした味わいの重いお酒ばかり飲んでいたので このお酒ぐらい、華や…

【立ち香】は、華やかな中にも、一歩引いた甘さを感じます。 果物の青リンゴのような印象ですが、奥ゆかしい 甘さかな？ 【味】舌にアルコール特有の刺々しさを感じません。 甘さも上品で、料理の邪魔をしない味わいです。 【含み香】このお酒でインパクトが…

備忘録代わりにさらさらと。。。 酒名：美丈夫 純米吟醸うすにごり 価格：１０００円 容量：500ＭＬ 蔵元：濱乃鶴酒造（はまのつるしゅぞう） 住所：高知県安芸郡田野町2150-1 購入理由： 瓶の綺麗さ。 ブランドとして名高いので、品質の高さに安心したから…

【前置き】 行きつけの酒屋の店主に これと田酒の吟醸とお勧めはどっち？と聴いたら これを勧められました。 【松の寿吟醸無濾過生山田錦】 です。 【香】 立ち香は、マスカットかメロン？といった吟醸香がします。 ついでに、度数が高い（18度以上19度未満…

【前置き】 東京大丸の地酒コーナーでお勧めされた 【英勲 純米大吟醸 生酒 原酒】 を購入しました。 ＃他には古都千年、一吟 、都大路 を試飲。 お値段と好みを考慮して この酒を購入しました。 【香】 生酒で原酒ということもあり 華やかな立ち香（マスカ…

世界遺産「白神山地」の天然水をふんだんに使っているとの ことなので、水はうまいんだろうなぁ、米はどうかなぁと 恐る恐る飲んでみると・・・。 栓を開けたばっかりのときは １口目は硬く、香りも味わいも鈍く感じました。 ２口目にゆっくりと味わうと酒の…

720ml詰 \2,625（税込） 名前の通り、２月の２５日の朝にしぼったお酒で 酒造から池袋の東武まで運搬されたそうなんです。 正直に言って、今まで飲んだ酒の中で もっとも美味しい酒の一本に入ります。 飲んだときに口に広がる吟醸香と 上等な白ワインを思わ…

１．黒龍【吟醸原酒氷室囲い】 サーバーからのお裾分けなんで ラベルが付いてません。 720ｍｌ1500円 ＨＰ：http://www.kokuryu.co.jp/ ２．山本合名会社【白瀑純米吟醸木槽しぼり加圧前中取】 世界遺産「白神山地」から湧き出る水を用いた日本酒。 しかも、…

日本酒の色って何色ですか？ 白！（透明）が当たり前だ！ なんたって、米の色は白（白濁色）だしね〜 といいそうですが、白であると決まっているわけではありません。 この【吟の紅衣（ぎんのくれない）】は 赤ワインのような綺麗なロゼの色をしています。 …

舞姫酒造の翠路を飲みました。 詳しい銘柄を言うと長くなりますが、一応紹介しますと 【純米吟醸袋絞り中澄み翠路美山錦】 となります。なんと１５文字！（笑） ちなみにお値段は、１．８リットル３千円程度です。 味わいは、山田錦より、 ・注いだときの吟…

こちらも行きつけの酒屋で購入しました。 なんと、【純米大吟醸】【生原酒】【無濾過】のお酒です。 しかもお値打ち価格、１．８ℓで3780円。 日本酒で、初亀、やまとしずく・黒龍・美丈夫・八海山・ 久保田・東洋美人等々を押し退いて、飲んでみたいと思わせ…