2004-07-28 屋台村 何か 日比谷公園にて、東京有名店の店舗が屋台を出しているので、行ってきました。帝国ホテルのなんたらハンバーグ&ビールを楽しむ。マイウー。 感想 天気が崩れていたおかげで比較的すいている。 日比谷公園広い。 飯はウマー。 台風が近づいているけど、イベントは成功するのか? 帝国ホテルの屋台に集められている人員数は、おかしい。内訳は、コックっぽいひと7人ぐらい。レジ1人。案内係(恰幅よし)5人。計13人。気がつかないだけで、おそらく多くの人が働いていると思われる。もうちょっと、コスト管理を行ってはって感じ。